O curso de graduação em Medicina ofertado pela Faculdade Estácio de Canindé, foi aprovado pelo Ministério da Educação, através do Edital nº 01/2018, no âmbito do Programa Mais Médicos. Em janeiro de 2020, uma Comissão Executiva composta por especialistas-avaliadores do Ministério da Educação esteve em Canindé, para vistoriar as futuras instalações do campus acadêmico, aprovado definitivamente em março. Com isso, foi publicado edital de seleção de alunos para o segundo semestre de 2020. Durante todo processo de seleção, qualificação e aprovação do curso de medicina para Canindé, a Faculdade Estácio esteve comprometida com a qualidade do ensino, com a oferta de equipamentos didáticos de alta tecnologia e com a geração de emprego e renda a comunidade canindeense.